Αλμυρό κεκάκι με λουκάνικο

Όταν ακούμε τη λέξη κέικ, στο μυαλό μας έρχονται η βανίλια, η σοκολάτα, η λιωμένη κουβερτούρα και γενικώς οτιδήποτε έχει σχέση με γλυκό. Κι όμως… το κέικ μπορεί όχι μόνο να είναι αλμυρό, αλλά να είναι ένα υπέροχο κέρασμα στα πάρτι μας. Όταν, μάλιστα, προσθέσουμε στη συνταγή μας και λουκανικάκια, τότε το αποτέλεσμα είναι υπέροχο!

Υλικά

  • 1 αβγό
  • 1/2 φλ. γάλα
  • 1/2 φλ. στραγγιστό γιαούρτι
  • 125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κ.γλ. σόδα
  • 125 γρ. τριμμένο τυρί (ρεγκάτο ή κασέρι)
  • 10 γρ. μαργαρίνη
  • 10-12 λουκανικάκια Φρανκφούρτης

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε καλά το αβγό, το γάλα και το γιαούρτι. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε κοσκινισμένο το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα. Προσθέτουμε το τυρί. Στο κέντρο αδειάζουμε το μείγμα του αβγού και ανακατεύουμε μαλακά.

Βουτυρώνετε 10-12 φορμάκια ατομικά και βάζετε σε κάθε ένα από αυτά μία κουταλιά της σούπας από το μείγμα. Βυθίζετε το λουκάνικο στο κέντρο, ώστε να καλυφθεί από το μείγμα. Ψήνουμε 20-25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο.

Advertisements

Ετικέτες: ,

Κατηγορίες: Αλμυρά, Κέικ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Εγγραφή

Subscribe to our RSS feed and social profiles to receive updates.

Trackbacks/Pingbacks

  1. Κολατσιό από μαμαδίστικα χεράκια | MAMA'S PARTY - 10/09/2013

    […] Αλμυρό κεκάκι με λουκάνικο […]

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: