Εύκολα ντόνατς

Πείτε το ντόνατς, πείτε το λουκουμά, ή όπως αλλιώς θέλετε. Όπως και να το πούμε είναι πεντανόστιμο και αν το φτιάξουμε με τα χεράκια μας είναι και υγιεινό. Δείτε μία εύκολη συνταγή και δείτε και τα ντόνατς που έφτιαξε η φίλη μας η Μαρίνα.

Υλικά για 15 κομμάτια

  • 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 κούπα ζάχαρη
  • 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
  • 1/4 κουταλάκι αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι κανέλα
  • 1 κουταλιά λιωμένο βούτυρο
  • 1 αυγό
  •  1/3 κούπας γάλα

Γλάσο:

  • 250 γρ. λευκή κουβερτούρα
  • 2 κουταλιές βούτυρο ή μαργαρίνη
  • 1/3 κούπας ζάχαρη άχνη
  • 1-2 βανίλιες
  • 1/2 κούπα γάλα
  • χρώμα ζαχαροπλαστικής
  • πολύχρωμη τρούφα

Εκτέλεση

Χτυπάμε στο μίξερ για 2 λεπτά το ένα φλυτζάνι αλεύρι με όλα τα υλικά μέχρι να γίνουν χυλός. Ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι και ανακατεύουμε. Αδειάζουμε το μείγμα σε αλευρωμένη επιφάνεια. Κάνουμε απαλά μία μπάλα και την ανοίγουμε σε χοντρό φύλλο. Κόβουμε με στρογγυλό κουπάτ -ή με ένα ποτήρι- κομμάτια για ντόνατς και στη μέση ανοίγουμε μία τρύπα. Ρίχνουμε ένα-ένα τα ντόνατς σε βαθύ τηγάνι με καυτό λάδι. Τηγανίζουμε μέχρι να γίνουν χρυσόξανθα.

Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να στραγγίξουν σε απορροφητικό χαρτί.

Για το γλάσο: Λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε τη ζάχαρη, τη βανίλια, το γάλα και λίγες σταγόνες από το χρώμα ζαχαροπλαστικής που έχουμε επιλέξει.

Σε ένα δίσκο στρώνουμε αλουμινόχαρτο. Βουτάμε τα ντόνατς από τη μία πλευρά μέσα στο γλάσο, ρίχνουμε την τρούφα και μετά τα ακουμπάμε στο δίσκο. Τα βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να στερεωθεί το γλάσο.

Αν δεν θέλετε να βάλετε γλάσο, μπορείτε απλώς να τα πασπαλίσετε με ζάχαρη.

Advertisements

Ετικέτες: , , ,

Κατηγορίες: Γλυκά, ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Εγγραφή

Subscribe to our RSS feed and social profiles to receive updates.

Δεν υπάρχουν σχόλια.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: