Καραμελωμένο σουφλέ μπανάνας!

Τη συνταγή τη διάβασα στο site του Ακη Πετριτζίκη που έχει μία ιδιαίτερη προσέγγιση για γλυκά που ξετρελένουν τα παιδιά και ταυτόχρονα είναι πολύ εύκολα να τα φτιάξεις. Το συγκεκριμένο το αναφέρει ως σουφλέ μπανόφι και είναι πραγματικά καταπληκτικό. Αν ειδικά έχεις φτιάξει ήδη την καραμέλα, τότε σε ελάχιστο χρόνο έχεις ένα καταπληκτικό γλυκό.
Υλικά

  • 1 αυγό
  • 2 κρόκοι αυγού
  • 1 ζαχαρούχο γάλα (βρασμένο με την συσκευασία του για 2-3 ώρες πάντα σκεπασμένο με νερό, μετατρέπεται σε καραμέλα)
  • 30 γραμμάρια αλεύρι
  • 2 κουταλιές της σούπας σταγόνες σοκολάτας
  • 1/2 μπανάνα κομμένη σε κομματάκια

Εφαρμογή

Βουτυρώνετε και αλευρώνετε 6 μεταλλικά φορμάκια για μάφιν. Χτυπάτε στο μίξερ το αυγό με τους κρόκους καλά για 2 λεπτά. Ρίχνουμε και το καραμελωμένο γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα να ενσωματωθούν τα 2 υλικά καλά. Σε χαμηλή ταχύτητα χτυπάμε και το αλεύρι για να ενωθεί με τα υπόλοιπα υλικά. Με ένα κουτάλι ανακατεύουμε τα κομματάκια της μπανάνας και τη σοκολάτα. Ρίχνουμε το μείγμα στα ατομικά φορμάκια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 9 λεπτά. Ετοιμα!!!!

Η φωτογραφία είναι από το:  http://www.onehungrychef.com

Advertisements

Ετικέτες: , , , ,

Κατηγορίες: Γλυκά, Κέικ

Εγγραφή

Subscribe to our RSS feed and social profiles to receive updates.

Δεν υπάρχουν σχόλια.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: