Γλυκιές μπουκίτσες

Το πιο αγαπημένο φρούτο, για μικρούς και μεγάλους, αυτή την εποχή είναι οι φράουλες. Μπορείτε λοιπόν στο παιδικό πάρτυ που θα οργανώσετε τώρα την άνοιξη να το εκμεταλλευτείτε και να φτιάξετε υπέροχες μπουκίτσες φράουλας, συνδυασμένες με …μίνι τηγανίτες. Είναι πολύ εύκολη συνταγή, πολύ νόστιμη και το αποτέλεσμα είναι «στολίδι» για τον μπουφέ μας.

Υλικά για τις τηγανίτες

  • 3/4 φλ. γάλα
  • 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
  • 1 αβγό
  • 1 φλ. άσπρο αλεύρι
  • 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 2 κ.σ. ζάχαρη
  • 1/2 κ.γ. αλάτι

Εκτέλεση

Χτυπάμε το γάλα με το αβγό και το βούτυρο. Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε αλεύρι, μπέικιν, ζάχαρη και αλάτι. Ενώνουμε τα δύo μείγματα απαλά. Βουτυρώνουμε ένα τηγάνι και με μία μικρή κουτάλα σούπας ή με ένα κουτάλι σούπας ρίχνουμε μια δόση ζύμης. Την αφήνουμε να πάρει χρώμα, χρειάζεται 2 λεπτά περίπου και την γυρίζουμε από την άλλη. Μετά την πρώτη δόση που θα ψήσετε κατεβάστε τη θερμοκρασία στο μισό, γιατί διαφορετικά οι επόμενες θα σας καούν.

Μπουκίτσες

Αφού ετοιμάσουμε τις τηγανίτες, τις κόβουμε με ένα στρογγυλό κουπάτ σε πιο μικρές ροδέλες. Κόβουμε σε ροδέλες και τις φράουλες και τις περνάμε εναλλάξ σε οδοντογλυφίδες. Τις τοποθετούμε σε ένα πιάτο και αν θέλουμε τις πασπαλίζουμε με ζάχαρη.

 

Τip: Μπορείτε να φτιάξετε το μείγμα για τις τηγανίτες από την προηγούμενη ημέρα και να τις ψήσετε την επόμενη διατηρώντας το μείγμα στο ψυγείο.

 

* Η ιδέα και η συνταγή είναι από το http://www.pauletpaula.com

Advertisements

Ετικέτες: , , ,

Κατηγορίες: Γλυκά

Εγγραφή

Subscribe to our RSS feed and social profiles to receive updates.

Δεν υπάρχουν σχόλια.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: