Αρχείο | ΣΥΝΤΑΓΕΣ RSS feed for this archive

Χριστουγεννιάτικο πρωϊνό

Αυτό το πρωινό το έχω υποσχεθεί και θα το κάνω στους μικρούς μου. Δεν είναι τίποτα δύσκολο. Τηγανίτες ή pancakes στις οποίες έχουμε ορίσει το σχήμα ώστε να δημιουργήσουμε δεντράκι, τις βάζουμε τη μία πάνω στην άλλη και από πάνω βρίσκουμε είτε κάποιο υπάρχον μπισκότο σε σχήμα αστεριού, είτε κάποιο φρουτάκι το κόβουμε με κουπάτ. […]

Continue Reading

Μπότα αλά… λουκάνικο

Αυτή η μποτούλα δεν ξαναέγινε. Μόλις την είδα στην βόλτα μου στο διαδύκτιο είπα ότι η φαντασία στην μαγειρική είναι πραγματική αστείρευτη. Τι έξυπνη λοιπόν ιδέα για παιδικό κέρασμα ακόμα και στο ρεβεγιόν σας! Βράζουμε τα λουκάνικα, τα κόβουμε στη μέση (διαγώνιο να είναι το κόψιμο) και με ένα ξυλάκι για σουβλάκι ουσιαστικά τα ενώνουμε […]

Continue Reading

Μπισκότα με τσένταρ

Αλμυρά μπισκότα με τυρί τσένταρ! Φανταστική ιδέα για κάθε πάρτυ, για μικρούς και για μεγάλους. Τι διαφορετικό έχουν δηλαδή τα κριτσίνια που αγοράζουμε ή τα αλμυρά κράκερς; Τίποτα. Γι΄αυτό και σας την προτείνω! Υλικά 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ φλ. αλεύρι ολικής αλέσεως ½ κ.γλ. αλάτι ½ φλ. τυρί τσένταρ τριμμένο 100 […]

Continue Reading

Λουκουμόψωμο μιαμ!!!!

Καταπληκτική συνταγή που… κλέψαμε από τον Ακη Πετρετζίκη, ένας από τους αγαπημένους μας Chef, με καταπληκτικές ιδέες και για παιδιά. Το ονομάζει λουκουμόψωμο και είναι έτσι πραγματικά. Δοκιμάστε το, είναι λίγο περίπλοκο αλλά αν ακολουθείσετε τις οδηγίες και νοστιμότατο! Υλικά 125γρ. βούτυρο λιωμένο 480γρ. γάλα φρέσκο 100γρ. σπορέλαιο 100γρ. ζάχαρη 1 πακετάκι μαγιά 500γρ. αλεύρι […]

Continue Reading

Μπαλάκι από τυρί και… λουκάνικο

Μέσα σε λίγα λεπτά με εύκολα και ελκυστικά για τα παιδιά υλικά θα φτιάξετε καταπληκτικά… τυρολουκανικομπαλάκια, χρησιμοποιώντας μόνο τα… χέρια σας !!! Διαβάστε τη συνταγή και θα καταλάβετε. Είναι ό.τι πρέπει τόσο για πάρτυ όσο και για κολατσιό στο σχολείο! Υλικά 1 φαρίνα 1 κεσεδάκι γιαούρτι 1 φλυτζάνι γραβιέρα 1 φλυτζάνι ελαφρύ λάδι (σπορέλαιο, αραβοσιτέλαιο) […]

Continue Reading

Τσιπς τορτίγιας

Ό,τι πρέπει για παιδικό πάρτυ!!! Πανεύκολα, νόστιμα και τραγανά τσιπς από πίτες τορτίγιας. Φοβερό σνακ για όλες τις ώρες, για μικρούς και μεγάλους. Υλικά (για περίπου δύο λαμαρίνες φούρνου) Έξι πίτες τορτίγιας Αλάτι Ρίγανη Λάδι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Με ένα πινέλο λαδώνουμε μία μία τις πίτες και από τις δύο πλευρές […]

Continue Reading

Κολατσιό από μαμαδίστικα χεράκια

Ξέρω πολύ καλά τι είναι το πρωινό ξύπνημα μίας σχολικής ημέρας. Χωρίς ανάσα, αγχωτικό να προλάβεις είτε δουλεύεις είτε όχι, να ξυπνήσεις το ή τα παιδιά, να φτιάξεις πρωινά, να ετοιμαστείς η ίδια, να, να, να, να. Μεγάλη λοιπόν η λίστα και πολλές φορές τρομακτική. Κάπου εκεί ανάμεσα είναι και η φράση σχολικό κολατσιό. Προς […]

Continue Reading

Γκοφρέτες δημητριακών

Νόστιμες και υγιεινές, οι γκοφρέτες δημητριακών είναι ένα υπέροχο σνακ για να τσιμπολογούν τα παιδιά στο σπίτι ή για να παίρνουν μαζί τους στο σχολείο. Είναι όμως και ένα πολύ όμορφο κέρασμα και στα πάρτυ γενεθλίων. Υλικά  1 κ.σ. βούτυρο 15 μάρσμάλοους (μεσαίο μέγεθος) 2 φλ. δημητριακών τύπου  rice krispies Εκτέλεση Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε […]

Continue Reading

Σοκολατομπόλ για παγωτό!

Ποιο παιδί δεν θα ξετρελαθεί με αυτή την ιδέα;  Τα μπολ που… τρώγονται είναι το όνειρο του καθενός, πόσο μάλλον όταν είναι σοκολατένιο! Δείτε τις οδηγίες για να τα φτιάξετε βήμα προς βήμα: 1, Αρχικά λιώνουμε σοκολάτα γάλακτος είτε σε μπεν μαρί, είτε στο φούρνο μικροκυμάτων. Έχουμε φουσκώσει μικρά μπαλονάκια και τα βουτάμε στη λιωμένη […]

Continue Reading

Γρανίτα καρπούζι

Τι πιο δροσιστικό και καλοκαιρινό από μία γρανίτα καρπούζι. Η συνταγή είναι πανεύκολη και με σίγουρα αποτελέσματα. Υλικά 2 φλ. πολτό καρπουζιού 1 φλ. ζάχαρη 2 φλ. νερό 2 φύλλα ζελατίνας μουσκεμένα σε 2 κουταλιές της σούπας κρύο νερό 1 κουταλιά σούπας στυμμένο φυσικό χυμό λεμόνι Εκτέλεση Βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό για 5 […]

Continue Reading

Παγωτό στο πι και φι

Πολλές φορές θέλουμε να φτιάξουμε παγωτό, αλλά το μετανιώνουμε γιατί μας φαίνεται μπελαλίδικο ή γιατί δεν έχουμε παγωτομηχανή. Η συνταγή που σας προτείνουμε είναι η πιο εύκολη που υπάρχει, με λίγα υλικά, άρα και οικονομική, και το αποτέλεσμα είναι τέλειο. Τι καλύτερο λοιπόν από το να φτιάξουμε το δικό μας σπιτικό,  υγιεινό παγωτό για να […]

Continue Reading

Τεμπελοτυρόπιτα Νο.2

Η γνωστή «τυρόπιτα της τεμπέλας» έχει ξελασπώσει πολλές νοικοκυρές αφού, αν και εύκολη, στις περισσότερες μορφές της είναι πεντανόστιμη.  Σας έχουμε δώσει ήδη μία συνταγή (δείτε τη εδώ) και τώρα ανακαλύψαμε ακόμη μία. Τέλεια ιδέα για κάθε πάρτυ! Υλικά (για ένα μεγάλο πυρέξ) 1 κιλό φέτα 500 γρ. γιαούρτι πρόβειο 2 ποτήρια του κρασιού λάδι 2 […]

Continue Reading

Τούρτα με γκοφρέτες

Μια πανεύκολη συνταγή για τούρτα, είτε για αγόρια είτε για κορίτσια, είναι η τούρτα με γκοφρέτες και μους σοκολάτας. Ετοιμάζεται πολύ γρήγορα, χωρίς να χρησιμοποιήσετε ούτε για ένα λεπτό τον φούρνο της κουζίνας σας. Είναι σκέτη γλύκα και τα παιδιά θα τη λατρέψουν. Υλικά Γκοφρέτες Μους σοκολάτας Υλικά για τη μους 200 γρ.  κρέμα γάλακτος […]

Continue Reading

Τάρτα με μπανάνες

Πανεύκολη τάρτα σε μόλις 40 λεπτά το πολύ έτοιμη. Με πλούσια γεύση καραμελωμένης μπανάνας…. Υλικά 1 πακέτο φύλλο σφολιάτα 1/2 φλ. νερό 220 γρ. ζάχαρη 60 γρ. βούτυρο 1/2 κ.γλ. κανέλα 1/2 κ.γλ. τζίντζερ 6 μπανάνες Εκτέλεση Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το νερό με τη ζάχαρη, σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε και τα αφήνουμε να βράσουν […]

Continue Reading

Μαμαδίστικο τσουρέκι

Το τσουρέκι της μαμάς μου αποτελεί απαραίτητη διαδικασία κάθε Πάσχα. Εκτός από το ότι θα μοσχομυρίσει όλο το σπίτι θα δείτε ότι δεν είναι κάτι πολύ δύσκολο. Θέλει βέβαια χρόνο αλλά το αποτέλεσμα θα σας αποζημιώσει. Ιδού λοιπόν η συνταγή της γιαγιάς-Αλίκης… Υλικά 2 κιλά αλεύρι 10 αυγά (εκτός ψυγείου) 200 γρ. μαγιά νωπή ή […]

Continue Reading